2020年似乎過(guò)得特別快，轉(zhuǎn)眼秋就深了。
天高云淡，氣候干燥，導(dǎo)致很多茶友存茶時(shí)不注意防潮。幾個(gè)不小心，大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的好茶，可能就變成廢草了。
下面就盤(pán)點(diǎn)一下，您在家庭存茶時(shí)可能犯的一些錯(cuò)誤。
濕手觸摸茶葉
很多茶友比較講衛(wèi)生，在泡茶前喜歡洗手，之后毛巾一擦，就直接取茶。
其實(shí)，即便擦干了手上的水，手上也還是有些潮濕。長(zhǎng)期以往，茶葉就會(huì)受潮。
茶友們要養(yǎng)成等手干些，再用茶則取茶的習(xí)慣。這樣不僅衛(wèi)生，還能初步估算投茶量。
拆開(kāi)包裝裸放
秋冬天干物燥，但不意味著空氣里沒(méi)有水汽。平時(shí)做飯，或使用加濕器，也會(huì)讓室內(nèi)產(chǎn)生水汽。
如果喝茶后，把打開(kāi)的包裝袋直接放在架子上，茶葉就容易受潮或吸收其它異味，從而影響品質(zhì)。
什么時(shí)候都把茶放在袋內(nèi)，才能確保萬(wàn)無(wú)一失。
和其它食物堆放一起
去朋友家里做客的時(shí)，總發(fā)現(xiàn)有些人能隨手從桌子下拿出一袋茶，或從桌上凌亂的零食堆里變出一盒茶。
經(jīng)常說(shuō)，茶葉吸附性強(qiáng)，和花果混種一起都能使茶湯產(chǎn)生花果香。
舊時(shí)茶葉店都是拒絕魚(yú)鲞進(jìn)入的，如果干茶和零食亂放，那滋味就酸爽了。
邊開(kāi)邊喝，頻繁開(kāi)箱
把白茶、黑茶、普洱等具有存放價(jià)值的茶，單一品種地放在紙箱里，這無(wú)疑是個(gè)很好的做法。
但如果邊存邊喝，每次喝茶從紙箱里拿出，之后再放進(jìn)，頻繁開(kāi)箱，這就有問(wèn)題了。
首先，白茶、普洱茶等在密封環(huán)境中，狀態(tài)比較穩(wěn)定，頻繁開(kāi)箱的話(huà)，會(huì)對(duì)茶葉環(huán)境造成影響，不利于后期轉(zhuǎn)化。
其次，頻繁開(kāi)箱也會(huì)讓干茶吸附水汽和異味，如果疏忽沒(méi)有及時(shí)密封而受潮，那一箱茶葉可能就毀掉了。
對(duì)于長(zhǎng)期儲(chǔ)存的茶葉，基本隔上1~3個(gè)月打開(kāi)外層紙箱一次，感受茶葉香氣變化即可。
如果想喝，就把想喝的茶單獨(dú)拿出來(lái)，單獨(dú)存放，不要因小失大。
什么茶都放冰箱
綠茶、黃茶、清香型烏龍茶冰箱存儲(chǔ)，能幫助降低它們的氧化速度，保持鮮爽度和色澤。
但經(jīng)焙火的烏龍茶、白茶、普洱茶、紅茶（金駿眉除外）、茉莉花茶（碧潭飄雪除外）就不適合放在冰箱了。
因?yàn)楸夯鸬臑觚埐璞揪托枰嘶?，無(wú)需放在冰箱；白茶、普洱茶等放在冰箱不利于后期轉(zhuǎn)化；紅茶是全發(fā)酵茶，常溫存儲(chǔ)即可；而茉莉花茶放在冰箱則會(huì)讓它的香氣受損。
即便存放綠茶、黃茶等也一定要密封好，以避免與冰箱中的海鮮等串味。
地下室存儲(chǔ)
茶不是酒，不要看到別人在地下有個(gè)酒窖，就東施效顰，跟著弄個(gè)地下存茶室。
地下室潮濕且不通風(fēng)室悶味大，簡(jiǎn)直是天生的濕倉(cāng)環(huán)境，最容易讓好茶受潮而發(fā)霉變質(zhì)。
總之，存茶總原則是：低溫、干燥、避光、避氧，最好還通風(fēng)。你記住了嗎？
